Semur jengkol hot

By | February 22, 2018

Sebernya gak doyan si makan jengkol, tp harus bisa masaknya,karna suami paling doyan makan jengkol,, Kalo di masakin jengkol bisa makan smpe 7 kali lebih sehari .

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg jengkol
  2. lembar daun salam
  3. ruas lengkuas
  4. secukupnya gula jawa dan kecap manis
  5. garam dan penyedap rasa
  6. bumbu halus:
  7. 8 bawang merah
  8. 4 bawang putih
  9. buah cabe besar
  10. secukupnya cabe rawit
  11. 5 kemiri
  12. sedikit merica

Langkah

  1. Rebus jengkol sampai empuk, kmdian lepasin kulitnya kemudian ganti air nya lalu rebus lagi,,Siapkan bumbu2nya, setelah jengkolnya matang,, tumbuk2,agar sdkitt gepeng  
  2. Haluskan smua bumbu halusnya,, kemudian tumis smua bumbunya sampai harum  
  3. Kemudian masukin jengkolnya beri air gula,kecap,garam dan penyedap rasa,tunggu hingga bumbu meresap tes rasa.  
  4. Setelah meresap, rasanya dah pas,, angkat siap di hidangkan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *