Gulai rebung bumbu kambing

By | January 2, 2019

Bingung mau masak apa…lihat rebung di tukang sayur jd pingin gule…kebetulan sdh lma ng makan gulai rebung

Bahan-bahan

1 porsi besar

  1. 250 gr rebung
  2. 7 siung b merah
  3. Bumbu halus :
  4. 10 cabe merah keriting
  5. 4 siung bawang putih
  6. 3 cm jahe
  7. 1 cm kunyit
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdm bumbu pemasak kambing bungkusan.(dijual sdh halus jd bubuk)
  10. 2 bks kara ukuran kecil (karena ng ada kelapa sy jd pake kara
  11. Bahan di geprek:
  12. 1 serai di geprek

Langkah

1jam

  1. Haluskan semua bumbu halus….sy mengurangi minyak jd ng di tumis..tp di panas kan saja di atas wajan sampai harum…kemudian masukkan rebung…aduk2 sebentar..masukkan air…dan bumbu kambing ny.kemudian masak sampai empuk  
  2. Setelah hampir empuk masukkan santan kara…masak hingga santan benar2 matang.beri penyedap jika suka  
  3. Matang angkat sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *