Empal Manis Dan Renyah

By | July 5, 2018

Suka empal bikinan teman saya. Mencoba bikin sendiri.

Bahan-bahan

  1. 300 gr daging sapi sengkel / rendang
  2. Daun salam
  3. Sereh
  4. air mineral untuk merebus
  5. Bahan Bumbu
  6. 1 bungkus pronas saus barbeque
  7. secukupnya bawang merah di haluskan
  8. secukupnya bawang putih di haluskan
  9. 2 sdm ketumbar yg sudah di sangrai dan dihaluskan
  10. secukupnya gula
  11. secukupnya garam
  12. 1 ruas lengkuas di memarkan
  13. secukupnya kecap manis

Langkah

  1. Rebus daging bersama daun salam dan sereh hingga empuk  
  2. Setelah daging matang dan empuk, tiriskan dan iris tipis  
  3. Campurkan semua bumbu  
  4. Masukkan daging yang sudah diiris tipis kedalam bumbu rendam dan diamkan di kulkas hingga meresap. saya diamkan semalaman di kulkas.  
  5. Setelah itu bisa dgoreng hingga kecoklatan. jgn lama2 krn rawan gosong.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *