Balado Ikan Asin Kipas

By | December 12, 2018

Bahan-bahan

  1. 1 ons ikan asin kipas
  2. 3 lembar daun jeruk
  3. Bumbu halus
  4. 5 buah cabe rawit merah
  5. 2 buah cabai merah besar
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 sdm air asam jawa
  9. 50 ml air
  10. Secukupnya gula, garam

Langkah

  1. Goreng ikan asin sampai matang dan garing, sisihkan  
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, masukkan air asam aduk2  
  3. Masukkan air, bumbui dengan gula garam. Masak sampai bumbu mengental.  
  4. Kecilkan api, masukkan ikan asin, kemudian aduk2 sampai bumbu merata pada ikan asin  
  5. Matikan api dan tunggu dingin, baru masukkan dalam kontainer.  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *