Bakso Goreng Ayam

By | May 6, 2018

Hidangan buat buka puasa
Ini baru x pertama saya bikin bakso goreng,lumayan berhasil walau bentuknya gak meyakinkan hehe

Bahan-bahan

  1. 400 gram Ayam Fille (paha)
  2. 150 gram tepung tapioka
  3. 100 ml air
  4. 2 butir telor
  5. 2 helai daun bawang
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1 1/2 sdm kaldu jamur
  8. 1 sdt garam
  9. 1 1/2 sdm baking powder
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. 1 sdm minyak wijen

Langkah

  1. Blender bawang putih dan daun bawang  
  2. Masukan ayam kedalam blenderan,blender sampai halus  
  3. Masukan garam,telor,air,kaldu jamur,minyak wijen, dan baking powder,blender kembali samai benar2 halus  
  4. Siapkan wadah besar,tuang adonan bakso kedalam wadah campurkan tepung tapioka,aduk sampai rata  
  5. Siapkan wajan (aku pakai panci),panaskan minyak,lalu goreng adonan bakso,tunggu sampai warna kecoklatan agar dalam bakso juga matang,lakukan sampai adonan bakso habis  
  6. Selamat mencoba 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *